IJstheepakket met receptkaart Tea Bar losse thee theecadeau

 Gewicht ca. 300 gr= 140-150 koppen thee.

Hieronder vind je de beste methodes voor ijsthee.

1. De à-la-minute methode: heel snel te serveren
   
   Pak een grote karaf (hittebestendig) en vul deze tot de helft met kokend water. Voeg de thee toe en laat deze een paar minuten trekken. Gebruik 10-15 gram thee voor 1 liter water. Verwijder de losse thee en voeg ijskoud water en ijsklontjes toe. Laat het geheel nog even goed afkoelen. Achteraf zoeten naar smaak met agavesiroop of suikerwater.
2. De koude methode: voor de beste smaak
   
   Vul een grote kan met lauw water, voeg de thee toe en roer het geheel goed. Wanneer je gebruik maakt van losse thee zorg er dan voor dat je een grote theezeef gebruikt. Dit geeft de thee voldoende ruimte om smaak af te geven aan het water. Laat de kan een nacht in de koeling staan en de volgende dag heeft de ice tea een heerlijk subtiele smaak. 
   
3. De traditionele methode: 3 uur later klaar
   
   Kook het water en laat, afhankelijk van de soort thee, het water tot 80 graden afkoelen. Voeg de thee toe en laat het wederom een paar minuten trekken. Wanneer het water op kamertemperatuur is, zet je de kan in de koelkast en binnen 3 uur kun je de ice tea serveren. (Aanzoeten ivm tannine/bitterheid thee).