Homemade icetea maken? Hieronder vind je onze makkelijke ijsthee methodes.

Een signature ijsthee is simpel zelf te maken. 

* Experimenteer met het toevoegen van vers fruit en kruiden

* Voeg bruisend water toe aan kort getrokken theeblaadjes

* Aanzoeten? Gebruik agavesiroop. Het lost koud op en geeft geen bijsmaak

* Voeg pas vlak voor het servere...

Homemade icetea maken? Hieronder vind je onze makkelijke ijsthee methodes.

Een signature ijsthee is simpel zelf te maken. 

* Experimenteer met het toevoegen van vers fruit en kruiden

* Voeg bruisend water toe aan kort getrokken theeblaadjes

* Aanzoeten? Gebruik agavesiroop. Het lost koud op en geeft geen bijsmaak

* Voeg pas vlak voor het serveren ijsblokjes toe.

* Probeer eens een 'cold brew', trek je thee op ijs.

* Vele thee kent tannines welke een stroef mondgevoel geven bij terugkoelen, kies je thee met zorg

IJsthee methodes: voor alle methodes geldt de verhouding 10 gram thee op 1 liter water.

1.         De à-la-minute methode: heel snel te serveren

Pak een grote karaf (hittebestendig) en vul deze met 1 liter kokend water. Voeg de thee toe en laat deze ca 5 minuten trekken (bij kruidenthee is langer trekken lekkerder). Gebruik 10-15 gram thee voor 1 liter water. Verwijder de losse thee en voeg ijskoud water en ijsklontjes toe. Laat het geheel nog even goed afkoelen. Achteraf zoeten naar smaak met agavesiroop of suikerwater.

2.         De koude (makkelijke) methode: voor de beste smaak

Vul een grote kan met lauw water, voeg de thee toe en roer het geheel goed. Wanneer je gebruik maakt van losse thee zorg er dan voor dat je een grote theezeef gebruikt. Dit geeft de thee voldoende ruimte om smaak af te geven aan het water. Of doe de thee los in de kan en giet het de volgende dag door de zeef. Laat de kan met thee een nacht in de koeling staan en de volgende dag heeft de ice tea een heerlijk subtiele smaak. 

3.         De traditionele methode: 3 uur later klaar

Kook het water en laat, afhankelijk van de soort thee, het water tot 80 graden afkoelen. Voeg de thee toe en laat het wederom een paar minuten trekken. Wanneer het water op kamertemperatuur is, zet je de kan in de koelkast en binnen 3 uur kun je de ice tea serveren.