Brandnetel: geen onkruid maar superfood

Brandnetel: geen onkruid maar superfood

 
 
 


HET GEHEIM TEGEN VOORJAARSMOEHEID


April is de maand van de voorjaarsschoonmaak. Niet alleen je huis maar zeker ook je lijf kan deze maand wel een opfrisbeurt gebruiken! Alle afvalstoffen die in de winter worden opgebouwd kun je met een lente detox weer zuiveren. Goed nieuws: de ultieme detoxer is deze maand gewoon in de natuur te vinden. Brandnetel bevat looistoffen (goed voor huid en haar) en vitamines A,C en E. Dit wonderplantje zit ook nog eens bomvol waardevolle mineralen zoals magnesium, calcium, chroom en zink; bitterstoffen, saponinen en nog veel meer gezonde inhoudsstoffen.
 
Dat is nog niet alles; brandnetel prikkelt niet alleen van buiten maar ook van binnen, het prikkelt alle organen tot actie en zet het lichaam aan tot reiniging. Op deze manier geeft hij vitaliteit en levenskracht.
 
Kruidenthee maak je het best met gedroogde kruiden omdat de voedingsstoffen beter vrijgegeven worden. De kruiden kun je kant en klaar gedroogd kopen maar zelf maken kan ook. Hieronder lees je hoe.


 

STAP 1: BRANDNETELS PLUKKEN
 
Brandnetels plukken doe je het beste op een zonnige en droge dag en met handschoenen aan. Pluk niet langs de grote autoweg of in een hondenuitlaatveld en zoek de jonge brandnetels uit (die nog niet bloeien). Knip de bovenste bladeren eraf en verzamel ze in een linnen tas of mand want in een zak gaan ze zweten. De beste brandnetels zijn rood van onder: een teken dat de plant veel ijzer bevat. 
 
Leuk weetje: als je goed kijkt zie je dat de brandnetel nogal een harige plantje is. Een hint van moeder natuur om je te verklappen dat de plant zeer voedzaam is voor haar en huid.

 


STAP 2: BRANDNETELS DROGEN
 
Spoel de brandnetels niet af na het plukken (hoe verleidelijk ook). Zo spoel je alle goede stoffen ook weg. Drogen kun je in een speciaal droogoventje maar in je gewone oven kan ook. Verwarm deze voor op 60°C en spreid de brandnetels goed uit op een grote bakplaat. Stop de brandnetels een half uur in de oven en laat deze daarna nog een hele nacht in de lauwe oven staan. Laat de deur op een kier (pollepel ertussen) zodat het vocht kan ontsnappen. Als je de volgende ochtend de brandnetels kunt verkruimelen zijn ze goed, anders herhaal je de droogprocedure nog een keer.

 

STAP 3: DRINKEN EN BEWAREN
 
Na het drogen kun je de brandnetels in stukjes hakken. Ze zullen niet meer prikken dus dat kan met blote handen. Nu kun je er kruidenthee van maken. Gebruik 10 gram gedroogde kruiden op een liter thee en laat lang (20 min!) trekken. Zo haal je het meeste voedingsstoffen uit de plant. Drink het zo of maak er ijsthee van. Als je niet zo van de iets bittere smaak houdt kun je smaakmakers zoals citroen, kaneelstokjes. munt of citroenmelisse toevoegen. Zo zijn wij dol op de combi brandnetel & verse gember.
 
Probeer een liter op een dag te drinken maar wissel na een paar weken de brandnetel af met andere kruiden om je organen niet teveel te prikkelen. Ben je zwanger of slik je medicatie voor je nieren dan raden we je af om veel en langdurig brandnetelthee te drinken.
 
Bewaar de brandnetel op een donkere en droge plek. Zo kun je deze nog een jaar bewaren (met behoud van alle goede stoffen).
 
 
Woon je niet in de buurt van een schoon brandnetel-veld of heb je geen groene vingers? Geen nood! Hier vind je een selectie met onze brandnetel melanges. 











Geplaatst op 2019-04-17 by Sara 142

Related articles

Thee als mooimaker. Geef je huid een oppepper!

Krijg je van groene thee een mooie huid? Tea Bar zocht het uit.

Het belang van een goede spijsvertering

Lees hier alles over het belang van een goede spijsvertering en hoe je deze met de juiste voeding kunt ondersteunen.

Tea Bar’s favoriete detox thee

Detoxen + thee = gouden combi. Welke soorten raden we aan en wat kunnen ze voor jou doen?

Recent bekeken

Geen producten

Menu